NPR Pouzdřanská step - Kolby 2
P1250827.jpg
Bez černý (Sambucus nigra) má květy uspořádány do hustých a plochých chocholíků o průměru až 25 cm. Květy jsou vonné a používají se k přípravě nápojů nebo ke smažení (osmažené se posypou např. cukrem a skořicí). Pozor, listy a kůra jsou jedovaté!!