CHKO Litovelské Pomoraví
P1010248
Česnek medvědí (Allium ursinum) se z důvodu uplatnění v kuchyni nebo pro léčitelské účely sbírá brzy na jaře (listy) ještě před rozkvětem. Kořen (prodloužená cibulka) se sbírá na podzim. V sušené podobě se česnek nepoužívá, neboť ztrácí účinek.